苏令仪给她们俩冲了蜂蜜水。
“忙活一下午,正好饿了,就在我家里炖菜吃吧。顺便教教我手艺?”
三人进了小厨房,王大娘负责土灶起火。
林慧掌勺,熟练下菜,大铁锅咕嘟咕嘟冒着热气。
她一边翻菜一边教:“咱这炖菜讲究一锅出。萝卜垫底、菌子提鲜,干豆角加味,少放水,慢火焖,不用什么调料,就吃本味。”
王大娘坐着看火:“过日子,都这么炖,省钱省票,天冷吃了暖身子。
苏令仪站在旁边认真看着,一步步记着火候和下料顺序。
锅里菌子萝卜混着五花肉的香气慢慢飘满小院,菜刚焖透,前排忽然传出女人尖利的哭骂声。
“你敢打我。你在外头**快活,回家伸手就**。”
林慧眼睛亮了,习惯性端起刚盛好米饭、还冒着热气的粗瓷碗。
“出事了!前院张排长家又闹了,快走快走。”
王大娘也熟练盛了半碗菜,顺势拿起筷子。
“这两口子,三天一小吵,五天一大闹,今天怕是闹大了。”
两人转身就要往外走。
苏令仪站在灶台边,手足微顿,有些局促。
她看着两手空空的自己,小声道:“我、我也端着饭去,不太好吧?”
林慧回头笑得坦荡,一脸见怪不怪的熟稔。
“哎呀令仪,你刚来不懂。咱这院看热闹,谁不端碗?家家户户都吃着晚饭凑过去,空着手才别扭。”
说话间,前后院的灯陆续亮起。
三三两两的人影端着饭碗、端着菜碟、捏着馒头,乌泱泱往前院挤。
王大娘催她:“快快,盛一碗就走。院里规矩,热闹不等人。”
苏令仪无奈,只好依着两人,盛了小半碗炖菜放在米饭里,端着碗跟着出门。
她从没见过这种看热闹法。
有人扒着门框嚼饭,有人蹲墙根边吃边看,筷子扒拉米饭的声音、低声议论声混在一起,热闹得不行。
“你还敢摔我的碗,你能耐了是吧,当了排长翻天了。”
男人压着火气的粗嗓门也不小:“你瞎嚷嚷个啥?一点小事翻来覆去絮叨,当着邻居不嫌丢人?”
林慧凑在苏令仪耳边低声唠:“张排长和他媳妇,是咱院里名人,三天两头吵得震天响,转头夜里就和好,好得跟没事人一样。”
苏令仪目瞪口呆。
王大娘见怪不怪点头:“老规矩了,吵归吵,从来不记隔夜仇。”"