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第65章

然后他把小汤锅里面的蘸料也盛了一碗。
两碗并排放在灶台上面,红的是底料,褐的是蘸料,热气袅袅。
陈浩拿抹布擦了擦手,转过身,对温如玉说:
“好了,能够涮火锅了。”
温如玉走过来。
她走到灶台的前面,低头看了看这两碗调料,又凑近闻了闻。
底料的香气醇厚复杂,蘸料的香气清爽里面带着芝麻酱的绵密。
她深深地吸了一口气,脸上浮起一种期待的表情。
“闻起来挺香的。”她说,“不知道味道怎么样。”
陈浩笑了一下,把锅里面的底料刮了刮,加了水,坐到灶眼上面,重新开了火。
汤底很快烧开了,红油翻滚,香气更加的浓了。
他侧头看着温如玉:
“等一会儿你吃过就知道味道好不好吃了。”
温如玉点头,转身朝后厨中间走去。
王师傅和几个厨师还站在那边,看到温如玉走过来,都站直了身子。
温如玉对王师傅说:
“王师傅,准备一些涮火锅的食材,牛肉卷、羊肉卷、金针菇、豆腐皮、青菜,有什么现成的都拿一些过来。”
王师傅点头:
“好的**。”
他转身一挥手,带着他这帮徒弟去准备。
这些活对他们来说轻车熟路,牛肉卷切得薄薄地码在盘子里面,羊肉卷卷得整整齐齐,金针菇撕成小把,豆腐皮切成条,青菜洗得干干净净。
不到一会儿,几个大盘子就端到了角落的灶台上面,摆了满满一溜。
温如玉拿起一双干净筷子,从盘子里面夹了一个牛肉卷,放进翻滚的锅底里面。
红色的肉片在红汤里面涮了几下,颜色从鲜红变成浅褐,卷曲起来。
她涮了大概十几秒,夹出来,在蘸料碗里面蘸了一下,送进嘴里面。
她嚼了第一口,整个人就停住了。
眼睛亮起来了。
这种亮法,就好像猛然间看到了什么意料之外的东西。
她又嚼了两下,嘴唇抿了抿,脸上的表情从期待变成惊讶,从惊讶变成一种很明显的愉悦。"